0111_期末自評
經過這學期，你如何看待華人社會與文化內涵？
華人社會與文化其實包羅萬象，就像老師結語時說的「要用32小時把華人社會與文化講完根本是不可能的事」，我覺得其實不管說是社會還是文化，都是由人、歷史等慢慢去演化而來的，而現代又跟古代有差距，但還是有相通的地方，畢竟不同時空、不同背景、不同的人，都會有不停的想法、看法進而影響到每個人的做法差異，每一個人都是一個小小的個體，大家雖然有相近的地方，但一定都會有不同的地方，而那些相近的部分就是我們可以帶給外國人的一個「中華文化」的內涵。
在教學方法、閱讀資料、課程安排及教學評量這四方面，本堂課給你的隱想是什麼？
我覺得教學方法及課程安排都非常好，整個課程很有活力、討論的很多，也讓我們有很多動腦思考的機會，閱讀資料方面，其實有時候會忘記上去看課前預習的資料，但老師給的資料都很有幫助，很多「新奇」的事情，也很多是自己沒發現過的。在教學評量上，老師的評分，其實很仁慈，因為有部落格的部分讓我們可以有很多拿分的機會，在期末也突然發現到，老師並沒有特別用發言加分這樣的利誘，我們還是可以在課堂中自然而然的融入並說出自己的想法，這讓我開始覺得佩服老師這樣的教學風格及方式，環境、氣氛真的很重要。比較讓我驚訝的是主題報告的同學互評通常都會亂勾，或是建議那裡寫得沒什麼建設性，但這堂課的同學都寫得很真實，完整的把自己的想法寫出來，也給出一些很好的建議，我覺得可能也是因為這堂課的風格讓同學可以自由發揮自己腦海裡所想的，化為文字表達出來。
在未來的華語文教學課室（或生活中），你會如何應用這門課所學？
總和上一題所提到這堂課對我的影響，我覺得學習到最多的還是用於發表自己的想法，因為這樣可以發現到更多元更不一樣的見解，也可以更客觀更多面向的去看待同一件事物，在所有課程中最讓我印象深刻的是有一個討論如何教學生喝茶這件事，我們全班的導向都是如何品茶、如何泡茶、解釋台灣各種茶葉不同規格等等高深甚至是連我們自己都不是很清楚的「知識」，但老師所想的卻是如何去買泡沫紅茶、如何點飲料、各種飲料是什麼等等生活中常會用到的「常識」，當下真的有恍然大悟的感覺，我覺得可能需要更多的是發覺自己生活中所謂華人社會特有的「常識」這些他們學到的才真的是有意義的。
自評滿分10分，這學期你會給自己幾分？請自我評價你這學期的表現（課堂表現／小組報告／線上寫作）
我會給自己7分，原因為我覺得自己真的很投入在這門課中，也覺得學習到很多東西，而課堂上的討論也很積極，沒有更高分的原因是因為在部落格這方面常常會忘記，到下周才補上來，小組報告的部分也是因為覺得其他組的報告真的很厲害，我們這組的報告是比較不生動有趣的，上台的時候也因為緊張講的不是很流暢，但是我們都很認真，所以總合以上我覺得自己這學期的表現可以有7分。
2016年12月28日 星期三
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閱讀心得
很特別的是因為有娜仁高娃同學的關係，得知了蒙古的節慶氛圍，讓我發現其實跟台灣比起來那裡更家有過節氣氛，而台灣確實因為很多因素，我覺得最大的因素是時代的改變，在繁瑣的傳統上傳成出現落差，就自然而然造成了傳統的流逝，更因為社會產業結構的改變導致西洋節日比中華傳統節日更有商機，商人可以更賺錢，就促使了民眾常常把西洋節慶過的比中華傳統節日更有氣氛更重視。
課堂筆記
慶祝節慶方式改變的原因：產業結構改變，年輕人忙著上班，張羅時間變少，通常是老年人準備傳統物品，小孩長大後就缺少傳承動作。
台灣的轉變是好是壞：兩方面都有。好的方面是這樣卻時就現代人而言是很方便。壞的方面是傳統會漸漸消失。
慶祝方式轉向簡單的轉變：其實我覺得可以說是另一種方式在保存文化，雖然簡便化了，但基本上該有的簡單的習俗都還是保留著，只要我們好好教育下一代，讓他們知道這些習俗的原由，相信還是可以保存好這些傳統習俗的。
課後想法及個人省思
其實每個家庭都有不同的節日過法，但就產業結構跟現代人的家庭結構而言，確實是越來越少人會跟傳統一樣，煮一堆菜，一定會有年高、魚、水餃等等的食材，我們家大概就是爺爺奶奶以下的大家聚在一起，加起來也沒有很多人，明顯感受到在爺爺還在的時候真的都會花一整天去燉湯、煮菜等等，但後來越來越沒有氣氛了，以前還會開桌打麻將，現在只是大略買一買一桌，當然奶奶還是自己煮，加起來一桌菜就一起吃了，喝點酒聊聊天，以前大家會住在奶奶家，隔天才解散，所以小朋友因為手歲的關係都可以名正言順的玩通宵不被罵，但現在大概到年夜飯吃一吃，聊到初一凌晨就各自解散回家。
我希望以後我當長輩至少可以多點有趣的事情，不只是形式過了就過了，像是水餃裡包錢就很好玩，還有講吉祥話才能領紅包等等。
補充資料
閱讀心得
很特別的是因為有娜仁高娃同學的關係，得知了蒙古的節慶氛圍，讓我發現其實跟台灣比起來那裡更家有過節氣氛，而台灣確實因為很多因素，我覺得最大的因素是時代的改變，在繁瑣的傳統上傳成出現落差，就自然而然造成了傳統的流逝，更因為社會產業結構的改變導致西洋節日比中華傳統節日更有商機，商人可以更賺錢，就促使了民眾常常把西洋節慶過的比中華傳統節日更有氣氛更重視。
課堂筆記
慶祝節慶方式改變的原因：產業結構改變，年輕人忙著上班，張羅時間變少，通常是老年人準備傳統物品，小孩長大後就缺少傳承動作。
台灣的轉變是好是壞：兩方面都有。好的方面是這樣卻時就現代人而言是很方便。壞的方面是傳統會漸漸消失。
慶祝方式轉向簡單的轉變：其實我覺得可以說是另一種方式在保存文化，雖然簡便化了，但基本上該有的簡單的習俗都還是保留著，只要我們好好教育下一代，讓他們知道這些習俗的原由，相信還是可以保存好這些傳統習俗的。
課後想法及個人省思
其實每個家庭都有不同的節日過法，但就產業結構跟現代人的家庭結構而言，確實是越來越少人會跟傳統一樣，煮一堆菜，一定會有年高、魚、水餃等等的食材，我們家大概就是爺爺奶奶以下的大家聚在一起，加起來也沒有很多人，明顯感受到在爺爺還在的時候真的都會花一整天去燉湯、煮菜等等，但後來越來越沒有氣氛了，以前還會開桌打麻將，現在只是大略買一買一桌，當然奶奶還是自己煮，加起來一桌菜就一起吃了，喝點酒聊聊天，以前大家會住在奶奶家，隔天才解散，所以小朋友因為手歲的關係都可以名正言順的玩通宵不被罵，但現在大概到年夜飯吃一吃，聊到初一凌晨就各自解散回家。
我希望以後我當長輩至少可以多點有趣的事情，不只是形式過了就過了，像是水餃裡包錢就很好玩，還有講吉祥話才能領紅包等等。
補充資料
2016年12月27日 星期二
1221
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閱讀心得
在前半段他就用小遊戲帶動氣氛，也是第一次知道有kahoot這個網站，覺得未來又多了一樣東西可以玩了。比較特別的是他們讓台灣不只是台灣，突然意識到其實台灣本身自己的文化就很多元了，光是外省人、原住民、閩南人跟客家人就有不同的飲食習慣與特徵。
課堂筆記
雞仔豬肚鱉：完全無法理解這道菜到底是什麼，只能從字面上解釋出大概有雞肉、豬肚跟鱉之類的東西。
三個用到勾芡的料理：肉羹麵、白菜滷跟蚵仔煎。
想帶外國朋友吃的家鄉菜：鹹酥雞、滷肉飯、臭豆腐、狀元糕。
最能代表台灣的料理：去日本賣鹹酥雞，日本人愛喝酒，跟鹹酥雞根本絕配，覺得一定可以賣很好。可以去西方國家賣台灣傳統美食，麵食或小吃等。
課後想法及個人省思
平常吃東西只會覺得很正常，很自然，不會去想到這些料理的烹調方式等等，就單純覺得反正本來就是這樣，但仔細想想其實沒什麼事情是本來就該這樣的，就連台灣本身，都有很多「家鄉味」都不一樣，我們平常也時也會把它分出來，例如會想去美濃吃「客家小炒」、「板條」等，我們自己在潛意識裡就已經有這個概念了，但就國際而言，我們對外國食物也僅限於依國家做分類，例如「義大利麵」等。
補充資料
閱讀心得
在前半段他就用小遊戲帶動氣氛，也是第一次知道有kahoot這個網站，覺得未來又多了一樣東西可以玩了。比較特別的是他們讓台灣不只是台灣，突然意識到其實台灣本身自己的文化就很多元了，光是外省人、原住民、閩南人跟客家人就有不同的飲食習慣與特徵。
雞仔豬肚鱉：完全無法理解這道菜到底是什麼，只能從字面上解釋出大概有雞肉、豬肚跟鱉之類的東西。
三個用到勾芡的料理：肉羹麵、白菜滷跟蚵仔煎。
想帶外國朋友吃的家鄉菜：鹹酥雞、滷肉飯、臭豆腐、狀元糕。
最能代表台灣的料理：去日本賣鹹酥雞，日本人愛喝酒，跟鹹酥雞根本絕配，覺得一定可以賣很好。可以去西方國家賣台灣傳統美食，麵食或小吃等。
課後想法及個人省思
平常吃東西只會覺得很正常，很自然，不會去想到這些料理的烹調方式等等，就單純覺得反正本來就是這樣，但仔細想想其實沒什麼事情是本來就該這樣的，就連台灣本身，都有很多「家鄉味」都不一樣，我們平常也時也會把它分出來，例如會想去美濃吃「客家小炒」、「板條」等，我們自己在潛意識裡就已經有這個概念了，但就國際而言，我們對外國食物也僅限於依國家做分類，例如「義大利麵」等。
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2016年12月17日 星期六
1214
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閱讀心得
這次探討的是臺灣人的盲從與從眾行為，相較於課堂上PPT的簡約，其實藉由同學給的資料可以發現這是有一定的文獻根據所被研討的事情。
課堂筆記
生活中出現的盲從的例子：第一個想到的就是玩遊戲的時候，常常在線索不夠多無法用腦判斷思考的時候，只要有一個人開始帶風向很容易就會被牽著走。
盲從與從眾行為差異：盲從是完全不經過大腦判斷，只是跟著人家走。
從眾是有想過自己這樣做對不對，但礙於不敢勇於表達自己意見，反而開始懷疑自己的正確度，進而做出跟大家一樣的決定。
課後想法及個人省思
其實我覺得簡單來說盲從跟從眾的差異就在於一個沒腦一個有腦，但是結果一樣。
雖然這組說的是臺灣人的習性，但仔細想想，其實不管是那一國人都會有這樣的狀況發生，不管是在各國的行銷手法上能明顯的看出來，在宗教上更是如此。但我覺得有時候跟別人做一樣的事情不一定就能被歸類在這兩者之中，例如雖然很多人因為流行一窩蜂的跑去喝抹茶拿鐵，但對於抹茶愛好者，其實這只是跟著自己的興趣、本性做出排隊購買的動作，跟從眾或是盲從一點關係也沒有。
補充資料
2016年12月9日 星期五
1207
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閱讀心得
同學提供的課前閱讀需要讀的部分好多，比之前老師給的任何資料都多，在覺得多、複雜的同時也感受到同學的用心，平常對於夜市文化其實沒那麼多的講究，也不會多去研究這麼多跟夜市有關的理論，包含歷史、內涵等等。
課堂筆記
如何讓外國人了解台灣夜市文化：如果人數不多可以帶他們去實地走訪一下，去之前先讓他們看夜市相關影片，如果無法去葉可以在教室辦一個仿夜市的園遊會。
夜市內容改變的原因：適者生存。販賣內容會改變是因為競爭激烈，但也因為這樣業者才會推出很多不同的創意，算是一種良性競爭。
哪裡需要改變：髒亂。很多人習慣邊走邊吃之後就隨地丟垃圾，夜市如果有很多垃圾桶就不怕大家亂丟垃圾。
夜市是否面臨消失：不會，因為台灣夜貓子多，也很多喜歡吃小吃的人，夜市已經是我們的一種習慣文化。也許也是會不斷增增減減，但那些大的例如瑞峰、士林、逢甲還是會一直存在者。
課後想法及個人省思
平常只是覺得夜市是供平常晚上想吃東西，或三五好友晚上不知道去哪裡時而存在的，沒想到其中包含了這重要的文化意涵，看來以後我要好好重視夜市的存在了。
補充資料
閱讀心得
同學提供的課前閱讀需要讀的部分好多，比之前老師給的任何資料都多，在覺得多、複雜的同時也感受到同學的用心，平常對於夜市文化其實沒那麼多的講究，也不會多去研究這麼多跟夜市有關的理論，包含歷史、內涵等等。
課堂筆記
如何讓外國人了解台灣夜市文化：如果人數不多可以帶他們去實地走訪一下，去之前先讓他們看夜市相關影片，如果無法去葉可以在教室辦一個仿夜市的園遊會。
夜市內容改變的原因：適者生存。販賣內容會改變是因為競爭激烈，但也因為這樣業者才會推出很多不同的創意，算是一種良性競爭。
哪裡需要改變：髒亂。很多人習慣邊走邊吃之後就隨地丟垃圾，夜市如果有很多垃圾桶就不怕大家亂丟垃圾。
夜市是否面臨消失：不會，因為台灣夜貓子多，也很多喜歡吃小吃的人，夜市已經是我們的一種習慣文化。也許也是會不斷增增減減，但那些大的例如瑞峰、士林、逢甲還是會一直存在者。
課後想法及個人省思
平常只是覺得夜市是供平常晚上想吃東西，或三五好友晚上不知道去哪裡時而存在的，沒想到其中包含了這重要的文化意涵，看來以後我要好好重視夜市的存在了。
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2016年11月27日 星期日
1123
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閱讀心得
以科學的角度去看會發現中外所謂的觀星觀月等等很像是很正常的，因為我們面對的是同一片天空，不能說古今中外都一樣就是因為現在已經開始跟以前不一樣了。但關於「農曆」、「陽曆」、「陰曆」的名詞，原本也並沒有想很多，一直以來都覺得是從小到大知道的那樣，沒有懷疑過農曆跟陰曆的關係，是否真的是等號。
課堂筆記
China：昌南(瓷器)
唐人街：唐朝、唐朝文化外流(天可汗)
海上絲路：從大航海時代就開始了，但這是從廣義的「貿易」來看，但如果說起「絲路」，一開始是專指「絲綢之路」，所以後來想想應該也不能這麼說。
鄭和下西洋：他只是想讓大家知道中華強大而已，根本不在乎路過的那片土地是幹嘛的，而且華人好像並沒有覺得地球是平的，所以也許在華人社會的認知裡，航行過去本來就應該要有一片土地。
課後想法及個人省思
雖然歷史可能會出現各國的摩擦衝突等等，但其實我本來也沒有很相信「課本所教的」歷史，而且真正的歷史內容誰也不知道，並不是說都是假的，但必須以非常客觀的角度去看待，不然很容易變得很偏激，甚至自己被「教育」欺騙也不自知，每個國家學到的同一「歷史事件」都不會一樣，因為每個國家的角度都不同，每個國家的利益也不同，當國的後代子民學到的就更不一定會一樣。
補充資料
『學學日文之歌』（一位很喜歡台灣的日本人創作的歌曲）
https://www.youtube.com/watch?v=7I2Ryji_9Js
閱讀心得
以科學的角度去看會發現中外所謂的觀星觀月等等很像是很正常的，因為我們面對的是同一片天空，不能說古今中外都一樣就是因為現在已經開始跟以前不一樣了。但關於「農曆」、「陽曆」、「陰曆」的名詞，原本也並沒有想很多，一直以來都覺得是從小到大知道的那樣，沒有懷疑過農曆跟陰曆的關係，是否真的是等號。
課堂筆記
China：昌南(瓷器)
唐人街：唐朝、唐朝文化外流(天可汗)
海上絲路：從大航海時代就開始了，但這是從廣義的「貿易」來看，但如果說起「絲路」，一開始是專指「絲綢之路」，所以後來想想應該也不能這麼說。
鄭和下西洋：他只是想讓大家知道中華強大而已，根本不在乎路過的那片土地是幹嘛的，而且華人好像並沒有覺得地球是平的，所以也許在華人社會的認知裡，航行過去本來就應該要有一片土地。
課後想法及個人省思
雖然歷史可能會出現各國的摩擦衝突等等，但其實我本來也沒有很相信「課本所教的」歷史，而且真正的歷史內容誰也不知道，並不是說都是假的，但必須以非常客觀的角度去看待，不然很容易變得很偏激，甚至自己被「教育」欺騙也不自知，每個國家學到的同一「歷史事件」都不會一樣，因為每個國家的角度都不同，每個國家的利益也不同，當國的後代子民學到的就更不一定會一樣。
補充資料
『學學日文之歌』（一位很喜歡台灣的日本人創作的歌曲）
https://www.youtube.com/watch?v=7I2Ryji_9Js
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